Багато хто чув, що схуднути на кефірі не так складно. У порівнянні з дієтами, коли їсти можна яблучко в день, дієта кефіру вважається гуманною. Навіть розвантажувальні дні на кефірі допоможуть відчути легкість.
Дієта кефіру
Почнемо з того, що ми знаємо кефір як сильне проносне. Тобто — живіт буде позбавлятися від їжі швидко. Що буде при цьому з мікрофлорою? Це вже справа дієтологів. Не дарма кефір прийнято поєднувати з іншими продуктами. І навіть різні пори року стали темою для таких дієт.
Існує багато дієт, заснованих на цьому продукті. Є і спеціальні дієти на «дні після свят», на вегетаріанців і т.д. Обережно потрібно змішувати кефір з соком, так як в цьому випадку очищуючий ефект буде неймовірно стрімкіше. Що ж нам пропонує зимова дієта кефіру? Звичайно, вона складена з урахуванням кількості вітамінів.
- Сніданок — в меню кава з молоком, омлет, квашена капуста в салаті;
- Другий сніданок — кефір, 1 склянка;
- Обід — суп курячий , вінегрет, морква тушкована, трохи хліба;
- Полудень — яблука печені;
- На вечерю приготуйте рибу, картопля печена, чай;
- Стакан кефіру треба випити перед сном.
Як ми бачимо — раціон досить різноманітний. При роздільному харчуванні дію кефіру посилиться. Не потрібно морити себе голодом, щоб отримати очікуваний ефект.
Пам'ятайте, що у дієти можуть бути протипоказання . Стосуються вони, звичайно, тих, хто не переносить кефір. Це може бути при підвищеній кислотності, або — при надлишку білка в організмі, або — при слабкому стільці, і т.д. Враховуйте Ваше стан — схуднути на дієті можна тільки правильно вибравши продукти.
У чому користь фейхоа
Напевно у кожної людини є свій улюблений фрукт, який завжди радує своїм приємним смаком і зовнішнім виглядом. Багато фрукти різних походжень мають привабливий зовнішній вигляд , але не приємні на смак, наприклад авокадо. Такі фрукти зазвичай використовують для приготування салатів, різних страв, гарнірів.
Але є й такі, які досить цікаві зовні і неймовірно смачні. Одним з таких екзотичних фруктів є фейхоа. Вона має величезну кількість вітамінів, а також відноситься до розділу здорова їжа . Давайте більш детально розберемо в чому ж користь фейхоа.
Самим головним достоїнством цього тропічного фрукта це величезна вміст йоду . А наскільки відомо, йод завжди був корисний для нашого організму. Також в ньому міститься велика кількість вітамінів, найвідомішим і домінуючим з яких є вітамін С . А як відомо його зміст завжди потрібно нашому організму.
Користь фейхоа також в тому, що її плоди відмінно справляються з лікуванням захворювань шлунка, гастрит, авітамінозі, атеросклерозі і багатьох інших. Він відмінно підвищує тонус, підбадьорює і підвищує імунітет. Його можна вживати просто для приємного післясмаку, робити з нього десерти.
Що відносно вживання, то його можна просто так з'їсти або ж зробити салат. Існує величезна кількість рецептів з даними фруктом, які всі є корисними для нашого організму. Зазвичай цей фрукт продається не завжди доспевшім, тому при покупці не варто перебирати, можна просто покласти його в не темне, тепле місце і він сам дозріє, не втративши своїх лікувальних властивостей.
Чим корисно очищення буряком?
Буряк — унікальний і дуже корисний овоч.
Є джерелом заліза, має властивості:
- зниження артеріального тиску,
- швидкому загоєнню ран,
- виводить з організму шлаки.
Також цей коренеплід має сечогінну, жовчогінну і послаблюючу діями.
Багато буряк використовують при очищенні печінки і всього організму в народній медицині, в порівнянні з медичними препаратами, очищення організму буряком діє дуже дбайливо, але вельми ефективно.
Буряк прекрасне джерело вітаміну С, а також вітамінів групи В і РР, фолієвої кислоти, містить такі мінеральні речовини як: йод, магній, кальцій, калій, залізо, мідь, фосфор і багато інших. Листяна ж бадилля буряка містить в собі багато вітаміну А.
Очищення буряком благотворно впливає на організм, особливо для тих людей, які страждають від підвищеної кислотності шлунка. Буряк, при включенні її в свій харчовий раціон, підтримує в прекрасному стані шкіру, артерії, систему всіх кісток, регулює жировий обмін, зміцнює стінки капілярів, запобігає анемії і лейкемію, виводить поганий холестерин з організму, а також володіє омолоджують властивостями.
Буряк рекомендують їсти для профілактики захворювань серцево — судинної системи (гіпертонії, атеросклерозу та інших захворюваннях).
Також дуже корисний сік з цього дивовижного червоного коренеплоду (1 склянка в день), але щоб привчити до нього організм його потрібно спочатку розводити морквяним, і поступово, з часом зменшувати кількість морквяного доводячи тим самим до чистого бурякового соку.
Харчова алергія на яблука
У наш час алергія може бути на що завгодно, і часом виявити алерген буває дуже складно, пов'язано це з тим, що до алергенним продуктам все частіше відносять ті, на які алергії бути і не повинно. Але організм кожної людини влаштований по-різному, тому що з'явилася алергія на яблука нікого не дивує. Такий алергією можуть страждати цілими сім'ями. Причому алергія виявляється не так на імпортний фрукт, а на наш вітчизняний.
Така алергія проявляється не зовсім звичайно. Може з'явитися поколювання в області губ або в горлі, а також свербіж шкіри, а також почервоніння або лущення. Такі легкі симптоми алергії можна усунути за допомогою антигістамінних препаратів.
Зовсім недавно найбільш алергенними фруктами вважалися апельсини, персики та інші кісточкові фрукти. Але з недавнього часу яблука стали стояти на чолі цього списку, разом грушами і вишнею. Алергія на яблука майже завжди пов'язана з алергією на пилок цієї рослини, або з барвником пігментом в складі яблук бета-каротином.
У міру дорослішання алергія на яблука може проявлятися в меншій мірі. А поки краще не ризикувати і обмежувати себе в цих фруктах, повернутися до них можна приблизно через рік-два після виявлення алергії. Причому акцент потрібно робити на яблуках більше світлих сортів, без червоної шкірки і яскравих вкраплень. Наприклад, спробуйте вживати саме зелені яблука , бажано зчищаючи з них шкірку. До речі, алергени руйнуються при термічній обробці, тому їжте на здоров'я корисні печені яблука!
Як зробити протеїновий коктейль будинку?
з сучасним темпом життя і з впровадженням в наше життя модифікованих продуктів і фастфудів людині з кожним разом все складніше з їжею отримувати і такі основи — як жири , білки і вуглеводи. Особливо негативно таке харчування може позначитися на спортсменах, білок для яких є основним будівельним матеріалом. Існує, безумовно, спосіб виходу з ситуації — придбання протеїнового коктейлю в магазині, але є ряд рецептів, які в легку можна повторити і самостійно вдома.
Зміст статті:
Щоб розуміти, наскільки може бути корисний протеїновий коктейль, слід зупинитися на такому питанні, що ж взагалі з себе представляє цей напій. Протеїновий коктейль — це концентрат білкових субстанцій з високим вмістом вітамінного і , найчастіше виконуваний на основі молочних, кефірних сироваток. Виходячи з цього визначення, стає вельми зрозумілим, що продукція, перенасичена білками і корисними інгредієнтами, відмінно підійде молодому організму в період активного росту, ідеальна буде для спортсменів, які бажають швидко наростити і збільшити м'язову масу або компенсувати свою втому при виснажливі тренування, для хворих в період відновлення, щоб прискорити процес оздоровлення. Якщо у людини немає особливої можливості добре поїсти, наприклад, на роботі, але організм вимагає енергії, протеїновий коктейль може стати чи не єдиним порятунком.
Найбільше корисна дія продукту слід спостерігати або під час вживання його в тривалій тренуванні, або хвилин через 30 після неї. Ніяк не до, оскільки білкові продукти кілька важко перетравлюються, а після тренування організм просто вимагає протеїни. Якщо не відчувається це відразу голодом, то з часом в ході звикання вже з'явиться бажання їсти після розтрати фізичної енергії.
Класичним варіантом приготування протеїнового коктейлю є змішування молока і протеїнового порожка в пропорції 5 к1.
- в якості альтернативного варіанту порошку, якщо у вас немає поруч магазину зі спортивними товарами і харчуванням, можна використовувати сухе молоко.
- Наступним найвідомішим способом білкового і протеїнового коктейлю вважається виготовлення його з додаванням яйця, волоських горіхів і рідкого меду в молоко або кефір. На відміну від попереднього рецепта саме цей краще пити до занять спортом. Для виготовлення класичного гейнера змішують в молоці або кефірі морозиво і сир, приправляють сиропом ягідним або фруктовим. Ще одним варіантом такого коктейлю вважається використання будь-яких фруктів і невеликої кількості цукру для смаку. Трохи зелені також не зашкодить, тим більше вона відмінно поєднується з молочними продуктами. Іноді замість молочним основам у вигляді кефіру або молока приходить свіжовичавлений сік, переважно кислий.
- Бодібілдери воліють змішувати чисте молоко з молочним порошком, додавати яйця і морозиво. Вміст також може варіюватися від вівсяних пластівців, спецій типу кориці або мускату, бананів, хурми, ягід, родзинок, кураги, чорносливу, горіхів. Можна використовувати і масла, наприклад, лляне або зародків пшениці.
І останній, напевно, найпростіший варіант білкового коктейлю це придбання гідролізовані капсул з різними і білковим порошком. Змішуючи з водою, можна отримати класичний коктейль.
В будь-якому випадку, який би варіант рецепта Ви не використали, існують правила його приготування. Як говорилося на початку статті, за основу коктейлю береться молочно-кислий продукт молоко або кефір. У рідкісних випадках допускається сік. Далі йде активна форма білків (сухе молоко, порошок протеїновий, варені яйця або сирна субстанція знежирена), іноді вуглеводи (щось солодке), що дозволить організму краще засвоїти поживні речовини, жири (транспортні масла) і вітаміни (фрукти або гідролізовані форми) . Слід враховувати, що основний упор йде на білки, а велика кількість углеводсодержащих компонентів робить коктейль гейнером, тобто білково-вуглеводним, а не чисто протеїнових. І пам'ятайте, що вживання хорошого кількості яєць (варених, причому НЕ надлишок їх) веде до посиленого вироблення чоловічих гормонів.
Ні в якому разі, незважаючи на безумовні плюси коктейлю, не можна вживати виключно його, замінюючи протеїнами весь раціон, навіть якщо ви є спортсменом. Велич білковий раціон може сприяти не зростанню м'язової тканини, а розвитку або подагри. Абсолютно повноцінного вживання їжі протеїновий коктейль все-таки не може забезпечити, а в ось в якості додаткового стимулятора зійде на ура.
Так само можна робити протеїновий коктейль, який допоможе схуднути жінкам:
Німецька дієта шикарний результат надовго
Мільйони жінок стикаються з проблемою зайвої ваги, багато хто хоче розв'язати цю проблему якомога швидше. Більшість починають діяти, але лише деяким вдається домогтися потрібного результату і зберегти його. Перша ідея для скидання ваги це, звичайно, дієта. У довгих пошуках і експериментах ми перебираємо кілька десятків, а то і більше. Перераховувати всі назви існуючих дієт просто безглуздо, їх кількість навряд чи піддається ліку. Поговоримо про одну з них.
Її переваги в тому, що вона досить тривала , в результаті чого не відбувається великого стресу для організму, а зайві кілограми йдуть поступово, що позитивно позначається на стані шкіри . Отже, якщо ви згодні на деякі харчові позбавлення і почуття легкого голоду то ця дієта для вас.
Так звана німецька дієта шикарний результат надовго! Популярна нині розробка німецьких лікарів-дієтологів обіцяє результати до мінус 18 кг за сім тижнів.
Меню німецької дієти по тижнях і днях
Перший тиждень:
- 1-й день тільки рясне пити до 5 літрів (вода без газів);
- інші дні цього тижня харчуєтеся як завжди по своєму раціону.
Другий тиждень:
- 1-й день тільки рясне пити до 5 літрів (вода без газів);
- 2-й день тільки цитрусові (грейпфрут або апельсин) до 2 кг;
- інші дні цього тижня харчуєтеся як завжди по своєму раціону.
Третій тиждень:
- 1-й день тільки рясне пити до 5 літрів (вода без газів);
- 2-й день тільки цитрусові (грейпфрут або апельсин) до 2 кг;
- 3-й день тільки яблука до 2 кг;
- інші дні цього тижня харчуєтеся як завжди по своєму раціону.
Четвертий тиждень:
- 1-й день тільки рясне пити до 5 літрів (вода без газів);
- 2-й день тільки цитрусові (грейпфрут або апельсин) до 2 кг;
- 3-й день тільки яблука до 2 кг;
- 4-й день тільки всілякі фруктові та овочеві соки;
- інші дні цього тижня харчуєтеся як завжди по своєму раціону.
П'ятий тиждень:
- 1-й день тільки рясне пити до 5 літрів (вода без газів);
- 2-й день тільки цитрусові (грейпфрут або апельсин) до 2 кг;
- 3-й день тільки яблука до 2 кг;
- 4-й день тільки всілякі фруктові та овочеві соки;
- 5-й день тільки знежирений сир (1% жирності);
- інші дні цього тижня харчуєтеся як завжди по своєму раціону.
Шостий тиждень:
- 1-й день тільки рясне пити до 5 літрів (вода без газів);
- 2-й день тільки цитрусові (грейпфрут або апельсин) до 2 кг;
- 3-й день тільки яблука до 2 кг;
- 4-й день тільки всілякі фруктові та овочеві соки;
- 5-й день тільки знежирений сир або кефір (1% жирності);
- 6-й день тільки ананас або відвареної кабачок до 1 кг;
- залишився день цього тижня харчуєтеся як завжди по своєму раціону.
Сьомий тиждень:
- 1-й день тільки рясне пити до 5 літрів (вода без газів);
- 2-й день тільки цитрусові (грейпфрут або апельсин) до 2 кг;
- 3-й день тільки яблука до 2 кг;
- 4-й день тільки всілякі фруктові та овочеві соки;
- 5-й день тільки знежирений сир або кефір (1% жирності);
- 6-й день тільки ананас або відвареної кабачок до 1 кг;
- 7-й день тільки рясне пити до 5 літрів (вода без газів).
У дні звичайної їжі намагайтеся не зловживати калорійними продуктами і не наїдайтеся на ніч. В інші жорсткі дні дієти дозволяється пити негазовану воду помірно. Пам'ятайте, що для підвищення ефективності дієти (в тому числі і німецької) необхідна хоча б мінімальне фізичне навантаження.
Низькокалорійна дієта: худнемо і продовжуємо життя
Проблема зайвої ваги впевнено набирає темпи в нашій країні. Якщо раніше ми скептично ставилися до товстим попам і стегнах американців, то сьогодні і в нашій країні, завдяки швидкому харчуванню ожиріння є проблемою номер один в боротьбі за здорове харчування.
Для того, що б скинути десяток-другий зайвих кілограмів, необхідно консультуватися з дієтологом і розробляти конкретний комплекс вправ, конкретну дієту і призначення препаратів під ту чи іншу людину, в залежності від його організму , хронічних захворювань і загального стану здоров'я. Ну а втратити 3-4 зайвих кілограма за короткий термін допоможе низькокалорійна дієта.
Сама назва дієти говорить сама за себе низькокалорійна, значить з малим вмістом калорій. Як правило, низькокалорійна дієта передбачає вживання не більше 1500 калорій в день, а для активних способом життя 1800 калорій. Тривалість дієти не перевищує тижні, ну а, згідно з дослідженнями американських вчених, тривалість життя за рахунок налагодження процесу споживання їжі продовжується. ще одним позитивним результатом після застосування низькокалорійної дієти є увеліеніе стресостійкості.
Основним правилом низькокалорійної дієти є обмеження себе в споживанні тваринних жирів жирного м'яса, сала, ковбас, вершкового масла. Розумна добова доза жирів в день це всього 20% від загального раціону. Для цього достатньо спожити 2 ст.л. рослинного масла і 60 г горіхів. Основними продуктами харчування стають овочі та фрукти, багаті на вітаміни, мінерали та клітковину. Пити слід несолодкий чай або каву, на ніч прекрасно підійде м'ятний відвар. Дозволяється раз в день з'їсти 100 г сиру або 50 г нежирного твердого сиру, 250 г відвареного м'яса, розділеного на 2 прийоми, круто зварене яйце і, само собою зрозуміло овочеві салати на соняшниковій олії.
Англійська дієта по-російськи
англійська дієта пропонує бажаючим схуднути на вибір кілька варіантів сніданку, обіду і вечері. Здається, що для одного тижня цього цілком достатньо.
Англійська дієта — сніданки
Сніданок в англійській дієті скупуватий, хоча в Росії вранці і не їдять багато, бутерброд з чаєм або кави і на роботу! А в англійській дієті навіть більше.
1. Варене яйце зі шматочком хліба і склянка соку.
2. Фруктовий салат зі склянкою кефіру.
3. Полчашки геркулесу з жменею родзинок і склянка знежиреного молока.
англійська дієта обіди
Хоча в класичній англійській дієті передбачається на обід 1 запечена картоплина , думаю, що такі варіанти будуть не гірші:
1. невелика чашка нежирного сиру з курагою, легкий салат з овочів з ложкою соняшникової олії, яблуко або апельсин.
2. овочевий суп з булочкою з злаками, яблуко.
3. омлет з пари яєць, помідора, солодкого перчика, сиру, неодмінно зелене яблуко.
Англійська дієта — вечері
1 будь-яку страву з квасолі плюс сто грамів фруктів. Краще якісь кислі, наприклад, грейпфрут або апельсин.
2. все та ж квасоля залишилася, а замість фруктів простий салат з білокачанної капустою і морквою плюс 2 склянки кефіру. Можна навіть ця вечеря розділити: з'їсти спочатку блюдо з квасолі і салат, перед сном випити кефір, вистачить навіть однієї склянки.
3. молочний суп. Класика англійської дієти пропонує молочний суп з овочів, але можна зварити і з рисом і курагою.
Тиждень пролетить непомітно і ті, хто сидить на російсько-англійській дієті худнуть точно так же, як і на більш суворої класичної, але набагато більш голодної і жорсткою.
До бразильської дієти потрібно ставитися обережно
Захопившись бажанням схуднути, жінки, як правило, хочуть негайних результатів, завдяки яким вони через тиждень зможуть влізти в плаття, на яке, зітхаючи, тільки дивилися кілька останніх років. Звичайно, все залежить від того, скільки кілограмів потрібно скинути. Є ряд жорстких низькокалорійних дієт , які дійсно здатні дати швидкі результати . До них відноситься бразильська дієта, яка дозволяє скинути за 14 днів до 5 кг.
Дотримуючись бразильську дієту, в перші два дні слід тричі рази на день з'їдати по 1 яйцю, звареному круто, 1 яблуку, і випивати чашку кави.
на третій день потрібно на сніданок з'їсти 2 яйця; на обід покладається 50 г яловичини і шпинат; вечеря складається з 1 яйця і шпинату.
На сніданок четвертого дня з'їдається 1 яйце; на обід можна з'їсти відварну рибу і 1 помідор; вечеря складається з 2 яєць і чашки кави.
У п'ятий день дієти на сніданок з'їдається 1 яйце з чашкою кави; обід складається з 2 яєць і 1 помідора; на вечерю можна з'їсти рибу, приготовлену на решітці, з овочами, приправленими оцтом.
Сніданок шостого дня складається з 1 яйця і чашки кави; обід — з шматка яловичини і 1 огірка; вечеря — з телятини, 1 помідора і чашки кави.
У сьомий день дієти на сніданок з'їдається 1 яйце з чашкою кави; на обід можна з'їсти половину курчати; на вечерю — другу половину курчати з 1 яблуком і чашкою кави.
Таким же чином слід харчуватися і на наступному тижні .
Однак, потрібно пам'ятати, що бразильська дієта, як і всі жорсткі дієти, вимагає дуже обережного підходу , так як вона може завдати шкоди здоров'ю. Крім того, повернувшись до звичайного режиму пістанія, людина, як правило, повертається до початкової ваги. Тому, перш ніж до неї звернутися, потрібно проконсультуватися з лікарем і подумати, чи не краще знижувати вагу поступово, шляхом перегляду свого постійного режиму харчування і фізичної активності.
Грейпфрутова дієта для тих, кому потрібно схуднути швидко
Ця дієта підійде тим, кому потрібно терміново скинути 3-5 кг. Грейпфрутова дієта добре збалансована, і не зашкодить здоров'ю. Під час дієти слід виключити з раціону спеції, соуси і сіль. Дозволяється тільки червоний перець. М'ясо і риба повинні бути нежирними, а чай і каву без цукру. Краще, якщо чай буде зеленим. Проміжки між прийомами їжі повинні бути не менше п'яти годин, після 19 годин їсти не можна . Дієта розрахована на сім днів.
Зразкове меню грейпфрутової дієти
- День перший: на сніданок з'їдаємо 50 г шинки, чай або кава і один грейпфрут, на обід салат з овочів, чай або кави, 1 грейпфрут, на вечерю 150 г відвареного м'яса, зелений салат з чайною ложкою лимонного соку.
- У другий день на сніданок потрібно з'їсти два варених яйця, чай або кава, 1 грейпфрут, на обід 150 г знежиреного сиру і 1 грейпфрут, на вечерю 200 г тушкованої риби, зелений салат з чайною ложкою лимонного соку і чайною ложкою оливкової олії, скибочку чорного хліба.
- На третій день на сніданок можна з'їсти салат з мюслі і грейпфрут, на обід овочевий суп з двома сухариками і один грейпфрут, на вечерю 2 запечених томата, 200 г відвареного м'яса птиці, чай і половинку грейпфрута,
- На четвертий день сніданок складається з одного вареного яйця, склянки томатного соку і чаю з лимоном, обід морквяного салату з чайною ложкою лимонного соку і чайною ложкою оливкової олії, скибочки чорного хліба і одного грейпфрута, вечеря з відварених або тушкованих овочів (крім картоплі та кукурудзи) і зеленого чаю, перед сном з'їдаємо один грейпфрут.
- На п'ятий день з'їдаємо на сніданок фруктовий салат з апельсина, яблука і грейпфрута, чай або кава, на обід одну запечену картоплину, салат з капусти, на вечерю 250 г відвареної риби і запечений томат, перед сном один грейпфрут .
- У 6 і 7 днів потрібно повторити меню будь-якого з п'яти попередніх.
Грейпфрутова дієта протипоказана людям, що мають проблеми зі шлунком.