Дитячі страви, рецепти: картопляні запіканки з фаршем і рибою.

Зміст:

  • Рибка з картоплею
  • Міні-запіканка з картоплі з рибою
  • Міні-запіканка з фаршем і картопляним пюре

Одна з головних «фішок» в книгах дитячого харчування від Аннабель Кармель — приготування досить складних, багатокомпонентних страв для дітей і подальше їх заморожування. Скажімо, ви готуєте дитячу запіканку з фаршем і картопляним пюре і витрачаєте на це ніяк не менше 40 хвилин. Але одну порцію дитина з’їдає відразу, а решта (на скільки вистачить продуктів і формочок для запікання) остуджувати і відправляються в морозилку. Економія часу у наявності! А ще Аннабель Кармель знає толк в оздобленні страв для дітей, і за неї зовсім не важко повторити.

До змісту

Рибка з картоплею

На 4 порції (можна заморожувати):

  • 200 г картоплі, очищеного і нарізаного кубиками
  • 1 маленька цибулина (60 г), очищена і дрібно нарубана
  • 100 мл молока
  • 100 мл несолоного рибного бульйону
  • 50 г замороженого горошку
  • 150 г тріски без шкіри, нарізаною на шматочки
  • 1 ч. л. лимонного соку
  • 3 ст. л. тертого пармезану
  • 1 ч. л. дрібно нарубаного кропу

  • Картоплю і цибулю покладіть в каструльку і залийте молоком і рибним бульйоном. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин під кришкою. Додайте тріску і горошок і готуйте ще п’ять хвилин.
  • Подрібніть в пюре, додайте лимонний сік, кріп і сир. Для дітей старше року, які вже їдять їжу шматочками, можна не робити пюре і сервірувати блюдо так, як показано на картинці.
  • До змісту

    Міні-запіканка з картоплі з рибою

    На 3 міні-запіканки (можна заморожувати):

    • 375 г картоплі, очищеного і нарізаного на шматочки
    • 40 г несолоного вершкового масла, плюс ще трохи для гриля
    • 1,5 ст. л. молока плюс ще 100 мл
    • 25 г цибулі, очищеного і дрібно нарізаного
    • 1 стиглий помідор, очищений від шкірки і насіння, нарізаний
    • 1 ст. л. борошна
    • 125 г філе тріски, нарізаного кубиками
    • 125 г філе сьомги, нарізаного кубиками
    • 1 ч. л. дрібно нарізаної петрушки
    • 1 лавровий лист
    • 40 р тертого чеддера

    Для прикраси

    • 3 помідори черрі, розрізані на половинки
    • 6 коротких стебел шніт-цибулі
    • 2 маленькі трикутнички з червоного перцю
    • 6 листочків базиліка
    • трохи зеленої квасолі (звареної)
    • жменька листочків розмарину
  • У каструлі закип’ятіть воду, додайте картоплю і готуйте 20 хвилин. Злийте воду, зробіть пюре з додаванням 25 г масла і півтори столових ложок молока.
  • Розтопіть ще 15 р масла в іншій каструлі і обсмажте в ньому цибулю і помідори до повної готовності. Додайте борошно і обсмажуйте ще 30 секунд. Покладіть рибу, петрушку і лавровий лист. Залийте молоком, що залишилося і тушкуйте чотири хвилини до готовності риби. Приберіть лавровий лист, посипте сиром і розмішайте.
  • Розкладіть рибу в три порційних горщика (діаметром не більше 10 см), зверху викладіть картопляне пюре і маленький шматочок масла, поставте в розігріту духовку на режим гриль на кілька хвилин, поки не з’явиться золотава скоринка.
  • Якщо хочете, оформіть запіканку у вигляді котячої мордочки. Для цього розріжте помідори черрі на половинки, в центр покладіть на смужечці шніт-цибулі — так у вас вийдуть котячі очі. Тепер виріжте трикутничок з червоного перцю — це буде ніс. Рот зробіть з пари довгих зелених квасолин, вушка — з пари листочків базиліка, а вусики — з розмарину.
  • До змісту

    Міні-запіканка з фаршем і картопляним пюре

    На 2 порції (можна заморожувати):

    • 300 р картоплі, очищеного і нарізаного
    • 1 середня морква (100 г), очищена і тонко порізана
    • 1 ст. л. рослинної олії
    • ½ Маленької цибулини (25 г), очищеної і нарізаної
    • 100 г нежирного фаршу з яловичини або ягнятини
    • 1 помідор, очищений від шкіри і насіння, нарізаний
    • 1 ч. л. кетчупу
    • 150 мл несолоного курячого бульйону
    • 15 г несолоного вершкового масла
    • 2 ст. л. молока

  • Залийте картоплю і моркву окропом, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин до повної готовності.
  • Тим часом в іншій каструлі розігрійте рослинне масло, обсмажте на ньому цибулю до м’якості, додайте фарш і обсмажуйте, періодично помішуючи, до коричневого кольору. Покладіть помідори, кетчуп і бульйон. Розмішайте, доведіть до кипіння і тушкуйте під кришкою ще 20 хвилин.
  • Коли морква і картопля будуть готові, злийте воду і зробіть пюре з додаванням масла і молока. Змішайте з фаршем. Розкладіть по формах і запечіть.
  • На готових запіканки можна викласти забавні пики з овочів.
  • Перший чоловік і перша дитина Астрід Ліндгрен.

    Зміст:

    • Перший чоловік Астрід
    • «Дитину я хотіла, його батька — ні»
    • Як ти могла?
    • Де таємно незаміжньою жінці народити
    • Після народження Ларса
    • Робота в Стокгольмі і поїздки в Копенгаген до сина

    Можливо, дитячі книги знаменитої казкарки Ліндгрен не були б настільки пронизливими, не випробуй юна Астрід Еріксон розлуки з новонародженим сином, який з’явився на світ поза шлюбом. Ці подробиці письменниця довго приховувала заради свого первістка Ларса, і лише зараз опублікована повна біографія Астрід Ліндгрен, що проливає світло на події 90-річної давності.


    Астрід Еріксон, початок 1920-х років. (Фотографія: Приватний архів / Saltkrå kan)

    У Швеції 1920-х журналістам не обов’язково було здобувати вищу освіту. Навчання проходило в самих редакціях: прийнято було вважати, що людина або народився для цієї роботи, або немає.

    Тим, що Астрід Еріксон 15 років влаштувалася на роботу в «Віммербю тиднинг», вона була зобов’язана головного редактора і власника газети Райнхольду Блумбергу. За кілька років до цього він мав нагоду переконатися у визначних літературних здібностях дівчинки. Астрід вчилася в школі з дітьми Блумберга, і одного разу, в серпні або вересні 1921 року, вчитель Тенгстрем продемонстрував Блумбергу незвичайне твір, написаний тринадцятирічної Астрід Еріксон.

    Редактор Блумберг не забув ні виробництва, ні автора. Більше року тому, влітку 1923-го, склавши іспит у реальній школі, Астрід Еріксон надійшла практиканткою в «Віммербю тиднинг». Місячна зарплата в шістдесят крон була тоді звичайної в Швеції платою стажистам — за ці гроші вони не тільки писали некрологи, невеликі замітки та рецензії, але і сиділи на телефоні, вели журнали, вичитували коректуру і бігали в місто з дорученнями.

    До змісту

    Перший чоловік Астрід

    Багатообіцяюча, здавалося б, кар’єра журналіста різко закінчилася в серпні 1926 року, коли стало неможливо приховувати, що практикантка «Віммербю тиднинг» знаходиться в положенні. Батьком дитини не були ні колишній однокласник, ні молодий селянин, ні відрядні, ні. Батьком був власник і головний редактор «Віммербю тиднинг», без малого п’ятдесятирічний Райнхольд Блумберг, одружений вдруге після смерті в 1919 році першої дружини, що залишила йому сімох дітей.


    Райнхольд Блумберг (1877-1947), власник і редактор «Віммербю тиднинг» з 1913 по 1939 р. і батько першої дитини Астрід Ліндгрен. (Фотографія: Приватний архів)

    І ось цей заповзятливий і впливовий чоловік в 1925 році закохався в сімнадцятирічну практикантку і почав красиво за нею доглядати. Астрід про такому досі тільки в книжках читала. Дівчина не відкинула шанувальника і вступила з ним в любовний зв’язок, яка зі зрозумілих причин зберігалася в таємниці і тривала більше півроку, до вагітності Астрід в березні 1926-го.

    Сама вона скоріше була вражена таким надзвичайним інтересом до її «душі і тіла», як писав їй Райнхольд, ніж закохана. Але було в цих відносинах щось незвідане, небезпечне й тим привабливе, розповідала Астрід Ліндгрен у 1993 році: «Дівчата такі дурепи. Ніхто до тих пір у мене всерйоз не закохувався, він був першим. І мені це, звичайно, здавалося цікавим».

    А ще це порушувало всі табу. Не тільки з-за досконалої недосвідченість і наївності Астрід Еріксон сексуальної області, але й тому, що Райнхольд Блумберг був одруженим чоловіком в процесі розлучення. До того ж головний редактор «Віммербю тиднинг» і шановні орендарі Еріксони, батьки Астрід, були не просто знайомі, але і неодноразово працювали разом.

    До змісту

    «Дитину я хотіла, його батька — ні»

    Точні обставини романа Астрід з її начальником, який на той момент вже не проживав з дружиною Олівією Блумберг, невідомі. Широка громадськість за життя Астрід Ліндгрен так і не дізналася імені батька дитини. Астрід хотіла зберегти таємницю як можна довше. Насамперед заради Лассе. «Я знала, чого хочу і чого не хочу. Дитину я хотіла, його батька — ні».

    Власна, повна і точна інтерпретація Астрід Ліндгрен подій 1926 року ніколи не публікувалася, але була грунтовно переказана її біографом Маргаретой Стремстедт у книзі «Велика казкарка. Життя Астрід Ліндгрен», опублікованій в 1977 році до сімдесятиріччя письменниці. До цього протягом тридцяти років створювалося враження, ніби дівчина приїхала в Стокгольм вчитися, там через кілька років зустріла Стуре Ліндгрена, за якого вийшла заміж, після чого і народила двох дітей, Лассе і Карін.

    Проте все було не так просто. Астрід була в набагато більшому замішанні з-за відносин з Райнхольдом, ніж визнавала пізніше. Блумберг, зі свого боку, був все так само закоханий і в 1927 році сплатив їх спільну поїздку до малюка. Лише в березні 1928-го Астрід остаточно визначилася і відмовилася від відносин з батьком Лассе, повідомивши, що їх шляху відтепер розходяться назавжди.


    Сторгатан, 30, Віммербю. Тут живе головний редактор Блумберг з сім’єю і знаходиться редакції його газети у 1920-ті рр. За рогом — друкарня, де кожну середу та суботу друкується газета. (Фотографія: Регіональний музей Східного Готланда)

    З самого початку відносин Райнхольд хотів безроздільно володіти Астрід, що їй категорично не подобалося. Після її переїзду в Стокгольм у вересні 1926 року він дорікав її в тому, що вона пішла вчитися на секретаря, не порадившись з ним. Навмисно поверхневі листи Астрід розчаровували вимогливого романтика з Віммербю, склав план їх спільного майбутнього (йому заважав лише тривалий розлучення) і не потерпав перешкод: «Ти так мало про себе пишеш. Невже не зрозуміло, що я хочу знати про тебе багато, багато більше?».

    До змісту

    Як ти могла?

    Що Астрід знайшла в Райнхольде, крім того, що він був її першим чоловіком і батьком майбутньої дитини, запитували себе не тільки її мати Ханна, але і сама Ліндгрен в старості. «Ні собі, ні Ханне я не могла відповісти на питання „як ти могла?“. Але коли це юні, недосвідчені, наївні дурки могли на нього відповісти? Як там у цьому оповіданні про Сігурда легковажною Олені? Я читала про неї в ранній юності. Зовсім не красуня, запевняв письменник, вона „все ж користувалася попитом на ринку бажання“. Я читала і думала з якоюсь заздрістю: „Ах, бути б хоч як вона!“ Ну і мені це вдалося. Правда, такого результату я не передбачала».

    За цією цитатою приховувалося не тільки усвідомлення своїх вчинків і почуття провини, але і накопичена образа на більш досвідченого чоловіка, чудово розумів, якому ризику він сам і особливо його юна кохана піддаються, не користуючись контрацепцією. Пізніше вона сердито вимовляла літньому Райнхольду Блумбергу у листі від 22 лютого 1943 року: «Я не мала ні найменшого поняття про засоби контрацепції, а тому не могла зрозуміти міру жахливої безвідповідальності твого ставлення до мене».

    Пояснення подібного неуцтву слід шукати в пуританизме, який у 1920-ті роки все ще панував в державній політиці щодо сексу. Згідно із законодавством, у Швеції заборонялася будь-яка реклама або публічне згадування засобів контрацепції, які будь-хто міг купити за умови, що володів інформацією про їх існування. Ось чому лише деякі шведки — особливо в провінції — розуміли, як уникнути небажаної вагітності.


    Вісімнадцятирічна Астрід Еріксон восени 1926 р. (Фотографія: Приватний архів / Saltkrå kan)

    Астрід Ліндгрен заплатила високу ціну за роман з Блумбергом. Вона втратила роботу і перспективи в подальшому знайти місце в газеті побільше, ніж «Віммербю тиднинг». А восени 1926 року, коли вагітність стало важко приховувати, Астрід довелося покинути рідний будинок і місто і відправитися в Стокгольм. Ліндгрен описувала розставання з Віммербю як радісне втечу: «Бути об’єктом пліток — все одно що сидіти в ямі зі зміями, і я вирішила покинути цю яму як можна швидше. І що б там хто не думав, з дому мене, як у старі добрі часи, не прогнали. Зовсім ні! Я сама себе вигнала».

    До змісту

    Де таємно незаміжньою жінці народити

    Астрід вступила на курси стенографії та машинопису і одного разу випадково прочитала про якусь столичної жінки-адвоката, що допомагає незаміжнім вагітним жінкам в складних обставинах. Астрід знайшла Єву Анден і розповіла не тільки про власному сумному положенні, але й про таємну заручини з Райнхольдом і про шлюборозлучному процесі, який все більше впливав на ситуацію з пологами (дружина Блумберга всіма силами намагалася зібрати докази невірності чоловіка і вже вельми досягла успіху в цьому).

    Адвокат порадила дівчині поїхати в Копенгаген і народити в Королівському госпіталі — єдиному в Скандинавії, де імена батьків дитини можна було зберегти в таємниці і звідки інформація не надходила у Відділ реєстрації населення або інші державні органи. Єва Анден також порекомендувала Астрід залишити дитину в данській столиці у приймальні матері, поки вони з Райнхольдом не зможуть забрати його до Швеції. Адвокат зв’язалася з Марїї Стевенс, розумної і турботливою жінкою, яка разом із сином-підлітком Карлом допомагала шведським матерям до і після пологів.


    Єва Анден (1886-1970) — перша у Швеції жінка-адвокат. У 1915 р. заснувала власну адвокатську фірму. (Фотографія: Ерік Хольмен / ТТ)

    Саме Карл відвіз Астрід в Королівський госпіталь на таксі, коли почалися перейми. Три роки потому, 10 січня 1930 року, той же спокійний, надійний Карл відвіз трирічного Лассе на поїзді в Стокгольм, «мамі Лассе», як вони з фру Стевенс послідовно і ненав’язливо називали Астрід у себе вдома.

    До змісту

    Після народження Ларса

    Хлопчик побачив світ 4 грудня о десятій годині ранку, і через кілька днів після пологів Астрід з маленьким Ларсом Блумбергом на руках повернулася до фру Стевенс і не розлучалася з ним до 23 грудня. У переддень Різдва 1926 року Астрід попрощалася зі своєю дитиною, тіткою Стевенс і Карлом. Її шлях лежав додому, у Нес, а потім на північ, у Стокгольм.

    Ця сцена добре запам’яталася прийомної матері. Ніколи ще Марії Стевенс не зустрічала жінку, яка, народивши в подібних обставинах, так раділа б своїй дитині. Через багато років, в 1950-му, коли хлопчик виріс і у нього самого вже народився син, стара прийомна мати з Копенгагена відправила Астрід лист, де, між іншим, писала: «Ви полюбили свого малюка з першої миті».


    Вілла Стевнс в 5-6 км від центру Копенгагена. Там, на другому поверсі, Лассе провів перші три роки життя. (Фотографія: Приватний архів)

    У січні 1927 року Астрід продовжила займатися в училищі «Бар-лок», де навчали машинопису, бухгалтерського обліку, бухгалтерському обліку, стенографії та ведення ділової кореспонденції. На фотографіях тих років Астрід Еріксон найчастіше сумна і нещасна. Проймаючий щастя і ейфорія, які прийшли після благополучних пологів, змінилися смутком, болем і жалем.

    У неї була кімната в пансіоні, сталева ліжко, одяг і, як правило, вистачало їжі, чим вона не в останню чергу була зобов’язана посилок з дому: приблизно раз на півтора місяця приходила кошик, повна запасів з комори Ханни. Через це старша дочка тут же дякувала в листах: «Яка розкіш — відрізати собі порядний шмат хліба, намазати першокласним виммербюским маслом і покласти зверху шматок маминого сиру, а потім все це з’їсти. Це насолода я відчуваю щоранку, поки в кошику ще щось залишається».

    Туга, песимізм і часом виникають думки про самогубство найсильніше давали про себе знати, коли довгими недільними днями Астрід залишалася у великому місті одна. Безперестанні роздуми про Лассе з ранку раніше гнали її на вулицю, і все, що в інші дні витіснялося і тонуло в численних турботах, виринає з підсвідомості.

    А по буднях розчарована двадцятирічна мати дитини ставала енергійною, товариською фрекен Еріксон, яка вміла ладити з усіма навколо. Вона друкувала сліпим методом, не дивлячись ковзала пальцями по клавіатурі, добре стенографировала і не боялася листування англійською та німецькою. Всі ці вміння пізніше згодилися Астрід Ліндгрен — письменникові, редактору, а для рідних і друзів —старанне кореспонденту.

    До змісту

    Робота в Стокгольмі і поїздки в Копенгаген до сина

    На першій роботі, куди Астрід надійшла в 1927 році, їй належало знімати трубку, вимовляти: «Відділ радіо Шведського центру книжкової торгівлі!» — слухати і вибачатися. Їй доводилося приймати скарги незадоволених клієнтів, які не зуміли налаштувати своє нове радіо — останній писк техніки.

    Під час співбесіди начальник контори ясно дав зрозуміти, що після втечі попередньої співробітниці йому більше не потрібні дев’ятнадцятирічні, але Астрід Еріксон зробила те, що завжди вміла чудово робити: продала себе. Включила чарівність, гумор, енергію і переконала роботодавця в тому, що на неї можна покластися, хоча їй всього дев’ятнадцять.

    «Мені платили 150 крон в місяць. З цього не разжиреешь. І в Копенгаген особливо не їздити, а більше всього я прагнула туди. Але іноді з допомогою економії, позичок і закладів вдавалося нашкребти грошей на квиток».

    Старий паспорт Астрід Еріксон з численними синіми і червоними печатками свідчить про те, що мати Ларса Блумберга за три роки пройшла шлях зі Стокгольма в Копенгаген і назад від дванадцяти до п’ятнадцяти разів. Часто вона виїжджала найдешевшим нічним поїздом, що йшли в п’ятницю; квиток в обидва кінці коштував 50 крон, і всю ніч доводилося сидіти. Вранці вона приїжджала на Центральний вокзал Копенгагена, застрибнула у трамвай і входила в хвіртку Вілли Стевнс ще до полудня. На майже безперервне спілкування з Лассе залишалися добу: щоб в понеділок вранці вийти на роботу в Стокгольмі, Астрід доводилося їхати з Копенгагена рано ввечері у неділю.

    Двадцять чотири чи двадцять п’ять годин спілкування спочатку кожен другий, а потім кожен третій-п’ятий місяць протягом трьох років — начебто і небагато, але в океані туги ці поодинокі поїздки були дорогоцінними краплями. У ті роки Астрід не могла бути для Лассе справжньою матір’ю, але завдяки поїздкам у Копенгаген, у хлопчика складався образ «мами» — процес, який тітка Стевенс і Карл намагалися стимулювати. По доброті своїй вони докладно описували стан здоров’я Лассе, його мовна і моторний розвиток, щоденні активні ігри.

    Продовження випливає.

    Імбирні маски для обличчя та волосся

    Ще з давніх часів багато людей знали про цілющі властивості імбиру. Ця рослина широко використовували в кулінарних рецептах, для готування медичних препаратів, а також і косметологія. Імбирні маски для обличчя та волосся дуже добре допомагають відновити стан шкіри обличчя, зміцнюють волосся.

    Імбир містить у собі мінерали, мікроелементи, різні корисні речовини. Якщо регулярно використовувати імбирні маски, то можна надовго забути про в’ялості шкіри обличчя. Що стосується волосся, то можливо їх зміцнення від коренів і до кінчиків, повернення здорового блиску.

     

    Корисні властивості імбиру

    Як ні сумно, але жіноча шкіра з часом піддається процесам старіння, в’яне, втрачає красу, свіжість, привабливість, волосся тьмяніє і обличчя вкривається зморшками. Але радує, що вихід з цих неприємностей знаходиться в корисні властивості імбиру.

    Якщо регулярно використовувати імбирні маски для обличчя, шкіра з часом посвітлішає і буде більш еластичним, пігментні плями зникнуть, а дрібні зморшки розгладяться. Шкіра обличчя від використання імбиру отримає необхідну кількість корисних вітамінів і мікроелементів. Імбир може допомогти в нормалізації процесу кровообігу, утримуванні вологи, завдяки чому шкіра не пересихає і не лущиться. Також імбир допоможе зняти подразнення шкіри і перемогти вугровий висип. Цікавий той факт, що у використанні для масок імбир досить універсальний, так як в рівній мірі і допомагає сухої і жирної шкіри. Стан жирної шкіри поліпшується, у зв’язку з нормалізацією секреції шкірного сала. А суха шкіра, завдяки імбиру, зволожується і отримує захист від УФВ.

    Якщо регулярно використовувати імбир в приготуванні масок для волосся, то можливе повернення природного блиску, стимуляція росту. За допомогою імбирних масок можна позбутися від лупи, від можливих запальних процесів, а також зміцнити структуру волосся, попередити крихкість і перетин кінчиків. А ще можливо зупинити випадіння волосся.

     

    Приготування імбирних масок для обличчя

    Маска імбирно-оливкова

    Готувати зі свіжої, протертого на дрібній тертці кореня імбиру і в рівних пропорціях додати оливкову олію. Ретельно перемішати. Маска використовується для всіх типів шкіри.

    Маска імбирна з медом

    Свіжовичавлений лимонний сік змішати з розтопленим медом (1:2), потім корінь імбиру (2 см) подрібнити і змішати. Маска підходить всім типам шкіри за умови, що немає алергії на складові інгредієнти.

    Маска імбирна з кефіром

    Для підвищення пружності, розгладження зморшок, для живлення шкіри, для тонізації і боротьби з віковими змінами потрібно змішати 1 ст. л. натертого імбиру 1 ст. л. соку лимона, додати 1 ст. л. кефіру і трішки меду.

     

    Приготування імбирних масок для волосся

    Імбирна з реп’яховою маслом

    2 ст. л. подрібненого імбиру з’єднати з 1 ст. л. реп’яхової олії, додати 4 краплі олії розмарину і 1 ч. л. коньяку.

    Імбирна маска з кефіром і медом

    Знадобиться: 1 ст. л. протертого свіжого імбиру, з’єднати з 3 ст. л. жирного кефіру, 1 ст. л. меду і 1 ч. л. лимонного соку.

    Маску потрібно нанести по всій довжині волосся і втерти в шкіру голови, залишити на 20 хв, потім змити шампунем.

    Імбирна маска з яйцем і кави

    Для додання волоссю об’єму і блиску взяти 2 ст. л. імбирного соку, додати 2 яйця (перепелині, курячі), 1 ст. л. заварної кави, 1 ст. л. меду. Всі компоненти змішати і нанести на вимиті волосся, залишити на 10 хв, потім змити теплою водою.

    Маска для профілактики випадіння волосся

    1 ч. л. протертого імбиру, 1 ч. л. реп’яхової олії, 1 ст. л. свіжого соку алое, 1 куряче яйце, 1 ч. л. меду змішати і нанести на вологе чисте волосся на 10-15 хв, потім обполоснути теплою водою.

     

    Практичні поради щодо використання масок імбирних

    Ефект від використання імбирних масок помітний вже після першого разу. Щоб не було проблем з роздратуванням шкіри, імбир необхідно змішувати з іншими компонентами. Використовувати маски необхідно відразу ж після приготування. Наносити імбирну маску можна і не помиту голову, потім просто потрібно її змити шампунем з теплою водою. Для поліпшення ефекту від імбирних масок, волосся потрібно покривати утеплюючим ковпаком, щоб уникнути прояви алергічних реакцій, маски слід тримати не більше 15 хв.

    Симптоми і способи боротьби з джетлагом

    Десинхроноз – це патологічний стан людини, який розвивається на тлі швидкої зміни часових поясів. Синонімами цього медичного терміна також є десинхроноз або десинхронія. Розглянемо, які існують симптоми і способи боротьби з джетлагом.

    Причини

    Кожна людина має встановлений біоритм, завдяки якому він може щодня планувати час діяльності, відпочинку і прийому їжі. При джетлаге внутрішній біоритм або як прийнято говорити «внутрішній годинник» дають збій.

    Подібний стан знайоме людям, які змушені здійснювати авіаперельоти або працювати позмінно. Після зміни часового поясу мозок не в змозі зіставити буквальне час з природним ритмом власного організму.

    Виникнення джетлага відрізняється наступними особливостями:

    · Стан джетлаг залежить не від кількості часу, проведеного в польоті, а від пересеченных часових поясів.

    · При зміні від 6 годинних поясів найчастіше організм змінює місцями день і ніч.

    · 12 зміна часового поясу може призвести до змін природного метаболізму і теплообміну.

    · Перетин 1-2 або 24 годинного бар’єру не відображається на стані людини.

    Джетлаг може виникати у кожного, однак найбільша ймовірність його розвитку існує у жінок або людей похилого віку.

     

    Симптоми

    Кількість та інтенсивність симптоматичних проявів при джетлаге залежить від чисельності пересеченных часових поясів, більше відчувається зміна 6-12 часових поясів.

    Джетлаг супроводжується наступними симптомами:

    · Порушення роботи шлунково-кишкового тракту (втрата апетиту, запор, нудота, діарея).

    · Інтенсивні головні болі

    · Розлад нервової системи (підвищена стомлюваність, слабкість, дратівливість).

    · Порушення сну у вигляді безсоння або тривалого багатогодинного сну.

    · Зниження емоційних сил (ознаки депресії).

    · Неможливість нормально орієнтуватися в просторі (синдром дезорієнтації).

     

    Варто відзначити, що аналогічні ознаки можуть виникнути і як результат довгого перельоту. Симптоми джетлага відрізняються від захитування або морської хвороби тим, що розвиваються через деякий час після того, як чоловік зійшов з літака.

    Фахівцями було помічено, що зміна часових поясів у напрямку з заходу на схід переносяться організмом людини в рази важче. Дана особливість пояснюється напрямком руху сонця, під яке і підлаштовують свій біоритм всі живі організми планети.

    Подібне патологічний стан може спостерігатися протягом 3-5 діб. Звикання може взагалі не настати аж до повернення до рідного часового поясу, що, як правило, відбувається при короткочасній зміні часових зон.

     

    Способи боротьби з джетлагом

    На сьогодні не існує спеціального лікарського препарату, який виступав би як єдиного способу боротьби з джетлагом.

    Приміром, деякі працівники міжнародних аерокомпаній під час перельотів приймають гормон мелатонін або мелаксен, який відповідає за контроль цикл біологічного людського організму. Даний метод боротьби з джетлагом може допомогти людям, які роблять короткочасне подорож і через 1-2 дні повертаються додому. Перед прийомом певного препарату проконсультуйтеся з фахівцем.

     

    Що ж стосується запланованих тривалих подорожей, розглянемо деякі рекомендації, як допомогти організму впоратися з джетлагом:

    · За 1-2 тижні перед подорожжю обмежте вживання кави (деякі компоненти цього напою порушують природні функції біоритму).

    · Проконсультуйтеся у фахівця і за необхідності здайте аналізи (контроль у лікаря допоможе визначити захворювань, які також можуть позначатися на стані під час подорожі).

    · Здійснюючи авіапереліт, зробіть невелику розминку для тіла (пройдіться по літаку, зробіть кілька присідань і легку гімнастику для шиї).

    · Перший день після приземлення в новій країні не рекомендується ходити на пляж або довго блукати по незнайомих місцях.

    · Перед польотом та під час перельоту не відмовляйтеся від їжі (навіть якщо ви не дуже хочете тобто у зв’язку з емоційним напругою, з’їжте невелику порцію салату або фруктів).

    · Підготуйте себе психологічно.

    · Візьміть з собою улюблену річ, завантажити на телефон хорошу музику, перегляньте в інтернеті фотографії країни, куди ви летите.

    Перераховані рекомендації не зможуть повністю вберегти вас від виникнення джетлага, але допоможуть знизити інтенсивність неприємних проявів даного синдрому.

    Як зберегти молодість шкіри на роки

    Шкіра, це найбільший орган тіла людини, і звичайно потребує догляду і турботи. Особливим доглядом і турботою потрібно оточити шкіру особи, оскільки із–за міміки, впливу навколишнього середовища і генетичних особливостей, цю ділянку шкіри потребує нашої уваги. Як зберегти молодість шкіри на роки, таке питання цікавить багатьох жінок.

    Будь-які алергічні реакції, проблеми з кишечником, чи погіршення в роботі органів тут же відображаються на шкірі. Косметичні засоби, які звикли використовувати жінки не можуть в достатній мірі впливати на здоровий вигляд шкірного покриву. Важливо надавати турботу про шкіру зсередини. Для того щоб шкіра завжди виглядала здоровою і молодою, важливо насичувати організм вітамінами і мінералами, достатньо вживати води, тому як шкіра, не може бути здоровою без необхідної кількості вологи.

     

    Згубні фактори, які впливають на шкіру негативно. Шкідливі звички: куріння, алкоголізм, дуже погано позначаються на стані шкіри, оскільки шкіра старіє швидше і погано піддається оновленню. Стреси і часті нервові збудження, просто катастрофічним чином відображаються на шкірі, оскільки посилюють процеси оновлення. Поганий сон швидко призводить до того, що шкіра не оновлюється, швидше старіє і виглядає зів’ялою.

     

        Як зберегти молодість шкіри

    Щоб зберегти молодість шкіри, важливо підійти відповідально і не забувати про те, що в цьому питанні допоможуть кілька важливих моментів.

    Перше, здорове харчування, достатня кількість води, сон, косметичні засоби по догляду.

    Здорове харчування, це один з головних ключів до здорової шкірі, дуже важливо кілька разів на тиждень їсти кисломолочні продукти, йогурти, кефір, ряжанка, у своєму складі ці продукти мають корисні бактерії, які приносять користь кишечнику і симулюють його роботу. Жирні сорти риби і морепродуктів, дуже потрібні шкірі, в склад морепродуктів входить маса вітамінів і мікроелементів, які живлять її і оновлюють на клітинному рівні. М’ясо яловичина, курка, індичка, беруть участь у процесі регенерації та оновлення шкірного покриву. Антиоксиданти вкрай важливі, оскільки запобігають процесу старіння, також клітковина необхідна для шкірного покриву, вона виводить з організму токсини, шлаки та інші шкідливі речовини. Як, антиоксиданти так і клітковина входять до складу овочів і фруктів, тому збагатите свій раціон продуктами, особливо важливо їсти зелень, авокадо, ківі, буряк, капусту.

     

    Для підтримки шкіри в здоровому вигляді потрібно регулярно вживати мінімум 5 склянок води в день. Для того щоб шлунку переварити їжу, особливо тверду і гостру йому необхідна вода, і коли води недостатньо, то організм бере вологу інших органів, в тому числі і з шкіри. Щоб не позбавляти шкіру вологи починайте ранок зі склянки води, після закінчення 20 хвилин можете поснідати, далі протягом дня привчіть себе постійно пити. Не можна покладатися на відчуття спраги оскільки, організм відчуває її, коли запасів води в організмі не вистачає, тому не забувайте пити воду.

    Сон, для здорової шкіри просто необхідний, у людини позбавленого здорового сну, шкіра швидко в’яне, утворюються темні кола під очима, тому виділяйте на сон 8-10 годин.

     

    Косметичні засоби по догляду, важливо підбирати по типу вашої шкіри, суха шкіра має потребу в харчуванні й зволоженні, чутлива дбайливого догляду, жирна очищення пір і догляді. Запам’ятайте основні правила, завжди дбайливо очищайте шкіру обличчя, не тріть і не розтягуйте її, не користуйтеся для вмивання хлорованою водою, засоби по догляду креми, маски, завжди наносите по масажних лініях, уникаючи втирання, і розтягування шкіри. Особливо дбайливо ставитеся до зони під очима, для нанесення крему на цю область використовуйте безіменний палець. Ніколи не лягайте спати з макіяжем, обов’язково змивайте всю декоративну косметику та давайте шкірі відпочинок і доступ кисню. Для вмивання і очищення обличчя, краще використовувати відвар з трав, міцелярну воду або спеціальну пінку. Після вмивання ніжно промокніть обличчя, м’яким рушником залишаючи на обличчі трохи вологи.

    Як доглядати за губами і зберегти їх красу

    Багато дівчат і жінки, витрачають чимало коштів і зусиль, щоб виглядати красиво і доглянуто, і справді волосся, шкіра потребують турботи і догляду, але сьогодні ми поговоримо, як доглядати за губами і зберегти їх красу.

     

    Губи дуже ніжні, тому вони потребують догляду. У зимовий і весняний період, це стає справжньою проблемою, оскільки шкіра губ обвітрюється і тріскається, а якщо на такі губи нанести помаду, то картина буде не дуже приємною. Щоб допомогти губ залишатися красивими, гладкими, доглянутими, необхідно приділяти їм увагу і турботу. Розглянемо деякі правила по догляду за губами.

     

        Як доглядати за губами, щоб зберегти їх красу

    Правило перше полягає в тому, що губи, як і шкіра, волосся потребують очищення. Шкіра на губах відлущується, крім того за день на губах як і на шкірі обличчя скупчується багато пилу, яку треба прибрати, щоб забезпечити нормальний доступ кисню. Для очищення підійдуть засоби по догляду, за допомогою яких ви знімаєте макіяж і вмиваєтеся, це може бути пінка для вмивання, очищаюче молочко яким ви знімаєте макіяж з очей, або мицелярная вода. Головне не забувати, що засіб не повинен бути агресивним, щоб не пошкодити ніжну шкіру губ.

    Правило друге, щоб ваші губки були гладкими і м’якими важливо регулярно проводити пілінг шкіри губ. Щоб здійснювати таку процедуру необхідно підібрати правильні засоби, які не будуть травмувати шкіру губ. Кошти пілінгу, для шкіри обличчя і тіла не підійдуть оскільки вони містять дуже грубі частинки. Косметичні креми–пілінги для губ, у своєму складі містять дуже дрібні гранули, які не заподіюють шкоди, і діють дуже м’яко. До складу пілінгу для губ, можуть входити кристали цукру, різні олії, мигдальне, авокадо, ши, вітамін Е, і інші компоненти.

    Правило третє, губи потребують харчуванні, якщо регулярно наносити живильні засоби, то губи будуть м’якими, доглянутими і красивими. Для живлення губ найкращим засобом є маски, вони можуть бути як з різних серій по догляду, так і домашні.

     

    Рецепт №1. Для маски по догляду за губами знадобитися, 1 ч. л. масла какао, 1 ч. л. мигдалевого масла і крапля вітаміну Е, таку маску можна приготувати в більшій кількості і тримати в холодильнику. Маску можна наносити на очищене губи, 2 рази в тиждень на 10 хвилин.

    Рецепт №2 для приготування маски знадобиться трохи меду, трохи олії авокадо і крапля вітаміну Е, нанесіть засіб на губи і зробіть легкий масаж, залиште засіб на 10 хвилин, після змийте теплою водою.

    Правило четверте, не забувайте захищати губи, від несприятливої зовнішньої середовища, сонця, вітру, морозу. Коли вибираєте помади, дивіться щоб до їх складу входили ультрафіолетові фільтри, також зволожуючі компоненти та вітаміни. Регулярно користуйтеся зволожуючими бальзамами, з вітамінами, корисними маслами. Краще користуватися жирними помадами і блисками, ніж сухими. Багато хто хоче мати пухкі і привабливі губки, для цього дівчата користуються різними засобами, від уколів гіалуронової кислоти, до помад, які збільшують обсяг губ. Виробники косметичних засобів вже давно випускають масу коштів, які створюють обсяг і роблять губи більш симпатичними, також в домашніх засобах є деякі маски, які допомагають не тільки догляду за губами, але і збільшують їх об’єм.

     

    Засіб для збільшення обсягу губ. Для приготування візьміть наступні продукти, вазелін, таблетки нікотинової кислоти, корицю, вітамін Е, масло мигдалю. Цей засіб можна приготувати про запас і користуватися ним місяць, тримаючи в холодильнику. На 1 ст. л. вазеліну, візьміть 1 ч. л. кориці без гірки, додайте 3 таблетки нікотинової кислоти, попередньо розтертої в порошок, потім додайте по 3 краплі вітаміну Е, і масла мигдалю, все ретельно перемішайте. Готовий засіб можна наносити на губи на 10 хвилин, воно буде трохи пощипувати, таким чином, підсилюючи кровообіг і одночасно доглядати за губами.

    Правило п’яте, масаж губ, його можна робити щодня за допомогою м’якої зубної щітки або пальців, нанесіть на щітку трохи будь-якого масла, або краплю вітаміну Е і легкими круговими рухами помасажуйте губи, масаж сприяє притоку крові і губи стають ніжними і красивими.

    Ентеросорбент шунгіт і його вплив на організм

    Починаючи з давніх часів люди використовували ентеросорбенти для виведення з організму різних шкідливих речовин , наприклад деревне вугілля, лікарі прописували при отруєннях, ще в стародавньому Єгипті. У сьогоднішній медицині теж не обходитися без цих коштів. Але чи відомо вам, що ентеросорбенти можна застосовувати не тільки при отруєннях, але і при багатьох інших проблемах, наприклад при гіпертонії, атеросклерозі. Також ентеросорбенти сприяють поліпшенню ліпідного складу крові, знижують рівень холестерину, зміцнюють судини. Ентеросорбент шунгіт і його вплив на організм вивчений досить добре, його правильне використання, приносить здоров’ю певну користь.

     

    Якщо ми чуємо слово энтеросорбетн, то перше що приходить на розум, це активоване вугілля, але до ряду препаратів спрямованих на очищення організму, належить ще багато різних препаратів, таких як альмагель, силикагели, цеоліти, які здатні очищати організм від усіляких забруднень. Особливою популярністю також користується шунгіт який можна знайти в аптеках. Вже давно відомо про багатьох цілющих властивостях цього каменю.

    Головними джерелами шунгита в Росії, вважається Карелія, як відомо мінерал, має дуже великий і широкий спектр застосування.

     

        Ентеросорбент шунгіт і його вплив на організм

    У косметології, його застосовують, щоб виготовляти засоби, які сприяють розгладженню зморшок, роблять шкіру більш пружною, шампуні з шунгита усувають лупа. Також мінерал використовують для лікування шкірних захворювань, нейродерматита, псоріазу, для загоєння ран, опіків, гнійників. При проблемах з травною системою шунгіт позбавляє від болю в шлунку і печії. При застудах і ангіні допомагає полоскання горла і носа з шунгитной водою. Також ентеросорбент шунгіт, застосовується для виведення токсинів, шлаків, лікування отруєнь, допомагає при алкогольній інтоксикації. При багатьох хворобах і застосування фармакологічних препаратів, відбувається засмічення організму, в результаті фільтри тіла людини накопичують у собі багато різних шлаків і токсинів. Щоб очистити організм від їх поганого впливу, рекомендується прийом ентеросорбентів, в тому числі і шунгита. Багатьма фахівцями відмічено, що застосування ентеросорбентів позитивно впливає на стан пацієнтів з такими захворюваннями як виразка шлунка, дванадцятипалої кишки, гепатиті, цирозі печінки. У шлунково-кишковому тракті, шунгіт здатний поглинати алергени і гістамін, таким чином надаючи допомогу людям, у яких є алергія на харчові продукти. Шунгіт можна застосовувати не тільки як лікувальний засіб, але і як засіб профілактики.

     

    Шунгіт також використовують для очищення води, мінерал містить у своєму складі 35-55%, вуглецю, і чимось нагадує вугілля. Також існує елітний шунгіт який містить 80% вуглецю. Два види шунгита, можна використовувати, щоб очищати воду, але переваги елітного шунгита полягає в тому, що він швидше впоратися з цим завданням. Для очищення води і насичення її мінералами, можна купити необроблений шунгіт різної форми, прийом такої води очищає організм від токсинів, омолоджує на клітинному рівні.

    Шунгіт можна придбати в аптеці, це ентеросорбент практично не має ніяких побічних явищ. Як і будь-профілактичний засіб, його можна використовувати курсами по 10 днів з перервами. Перед застосуванням обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

    Рецепти на Великдень: холодець в яйцях і телятина в духовці.

    Зміст:

    • Заливні яйця з морепродуктами
    • Запечена телятина у вишневому соусі

    Великодній стіл (у Росії Великдень у 2017 році відзначається 16 квітня) — це не тільки пасхальні паски і фарбовані яйця, а й щось більш суттєве — м’ясні та рибні закуски, наприклад. Пропонуємо оригінальні великодні рецепти: заливне з морепродуктів в формі яєць і запечена телятина — вона може стати закускою, так і гарячою стравою.

    До змісту

    Заливні яйця з морепродуктами

    На 10 порцій:

    • 10 курячих яєць
    • 200 г заморожених варених креветок
    • 100 г кальмарів
    • 75 г консервованої кукурудзи
    • 1 морква
    • 1 цибулина
    • ½ Болгарського перцю
    • 2 пера зеленого цибулі
    • 15 г желатину
    • 4 горошини запашного перцю
    • 3 лаврових аркуша
    • харчова сода для дезінфекції яєць
    • сіль і чорний мелений перець за смаком

  • Яйця ретельно промити з содою. В яйцях з тупого кінця зробити невеликий отвір і злити жовток і білок в окремий посуд (вони більше не знадобляться). Замочити на 10 хвилин яєчну шкаралупу в теплому розчині соди для дезінфекції.
  • У каструлю налити 1,5 л води і варити очищені цибулю і моркву з додаванням запашного перцю і лаврового аркуша протягом 20-25 хвилин до м’якості моркви.
  • Вийняти з бульйону овочі (цибуля більше не знадобиться), посолити і поперчити бульйон. Додати в киплячий бульйон креветки очищені від плівки кальмари, проварити 1-2 хвилини, зняти каструлю з вогню. Вийняти морепродукти. Бульйон процідити. У 200 мл отриманого бульйону розчинити 15 г желатину.
  • Креветки очистити і нарізати невеликими шматочками. Кальмари також дрібно нарізати. Відварену моркву і болгарський перець нарізати невеликими кубиками. З кукурудзи злити рідину. Зелену цибулю подрібнити.
  • Поставити продезінфіковані яєчні шкарлупки в підставку з-під яєць. Заповнити шкарлупки підготовленими інгредієнтами і залити желатином.
  • Поставити заливні яйця в холодильник на ніч. Перед подачею очистити заливні яйця від шкаралупи.
  • До змісту

    Запечена телятина у вишневому соусі

    На 4 порції:

    • 600-800 г телячої вирізки
    • 350 г замороженої вишні без кісточок
    • 100 мл червоного сухого вина
    • 2 ст. л. вершкового масла
    • 1 ст. л. борошна
    • суміш спецій за смаком (базилік, чебрець, орегано, мускатний горіх)
    • 2-3 ст. л. цукру
    • 2 бутона гвоздики
    • гілочки чебрецю або розмарину для прикраси
    • сіль і чорний мелений перець за смаком

  • Вишню попередньо розморозити, віджати сік, що виділився зберегти.
  • Телятину натерти сумішшю спецій, сіллю і перцем. Зробити надрізи в м’ясі і начинити їх ягодами вишні (близько 100 г ягід).
  • Розігріти в сковороді вершкове масло і обсмажувати в ньому вирізку з усіх боків до утворення рум’яної скоринки.
  • Загорнути обсмажене м’ясо у фольгу, поставити в розігріту до 200 °С духовку і запікати протягом 45-60 хвилин до готовності.
  • У сотейник влити вино, довести до кипіння на повільному вогні, всипати цукор і додати гвоздику. Кип’ятити вино протягом 5 хвилин.
  • Додати в киплячу вино залишилася вишню і варити ще 5 хвилин.
  • У вишневому соку (50-100 мл) розвести борошно, щоб не було грудочок, і ввести цю суміш у кипляче вино. Варити соус до загусання.
  • Готове м’ясо розрізати на порційні шматки, полити вишневим соусом, прикрасити гілочками чебрецю або розмарину і подавати.
  • Рак прямої і товстої кишки. Коли і навіщо робити колоноскопію.

    Зміст:

    • Рак прямої і товстої кишки: симптоми
    • Рак кишечника: групи ризику
    • Колоноскопія та інші методи діагностики раку товстої і прямої кишки
    • Як проходить колоноскопія
    • Як підготуватися до колоноскопії
    • Чому важливо бути поінформованим?
    • Історія хвороби: не просто геморой
    • Історія хвороби: кіста яєчника — пухлина кишечника
    • Як виявити колоректальний рак на ранній стадії
    • Навіщо колоноскопія літнім

    Колоректальний рак — це англомовне назва раку товстої і прямої кишки (КРР). Згідно зі статистикою, колоректальний рак — друга причина онкологічної смерті у жінок і третя — у чоловіків. Щороку в нашій країні реєструється понад 68 000 нових випадків захворювання. Колоректальний рак обірвав життя прекрасної Одрі Хепберн, а музикант і поет Світлана Сурганова 8 років боролася з цією хворобою і перемогла. Сьогодні методи діагностики та профілактики раку кишечника не стоять на місці. І якщо поставитися до проблеми серйозно, можна уникнути зустрічі з цією важкою недугою. Розповідає хірург-колопроктолог Бадм Башанкаев.

    До змісту

    Рак прямої і товстої кишки: симптоми

    В першу чергу занепокоєння мають викликати такі симптоми, як поява в щоденному стільці крові або слизу, зміна звичного ритму і характеру дефекації, біль і дискомфорт в області живота, іноді здуття, а також загальні симптоми — наприклад, підвищена стомлюваність, слабкість, блідість шкірних покривів.

    Проте тільки на основі цих симптомів не можна зі 100% впевненістю говорити про наявність раку: кров’ю в калі також може супроводжуватися геморой, дивертикуліт, виразковий коліт, хвороба Крона, поліпи товстої і прямої кишки і інші захворювання. У будь-якому випадку обстеження необхідно пройти негайно.

    Крім того, наявність будь-якого запального і кровоточить захворювання шлунково-кишкового тракту, будь то важкий гастрит, виразковий коліт, поліпи або хворобу Крона, підвищує ризик розвитку злоякісного новоутворення на його тлі, тому така ситуація потребує точної діагностики і лікування.

    До змісту

    Рак кишечника: групи ризику

    На жаль, колоректальний рак на початкових стадіях протікає абсолютно безсимптомно. Тому лікарі рекомендують якомога раніше почати і регулярно проходити обстеження всім, хто входить в групу ризику. Це відноситься до осіб, у яких:

    • є хронічні запальні захворювання кишечника, аденоматозні поліпи;
    • є онкологічні захворювання іншої локалізації;
    • у першій лінії споріднення є родичі з колоректальним раком або з поліпозом кишечника;
    • мало місце опромінення органів черевної порожнини в дитинстві;
    • вік старше 50 років.

    Рішення про строки і обсязі обстеження приймає лікар для кожного пацієнта індивідуально. Наприклад, виразковий коліт вимагає щорічної ендоскопічної колоноскопії, а наявність близького родича із пухлиною передбачає початок обстежень на 10-15 років раніше, ніж вік, в якому родич захворів.

    До змісту

    Колоноскопія та інші методи діагностики раку товстої і прямої кишки

    Ендоскопічне дослідження стану слизової оболонки товстої кишки — колоноскопія — вважається «золотим стандартом» діагностики колоректального раку. Її плюс у тому, що під час обстеження можна не тільки виявити навіть найменше і часто доброякісне утворення, але і відразу ж взяти шматочок дослідження (це називається біопсія) і/або видалити його для запобігання подальшого розвитку пухлини в онкологічне захворювання.

    Завдяки такому підходу 9 з 10 людей можна врятувати від розвитку раку товстої і прямої кишки. А якщо після якісно виконаної колоноскопії щорічно виконувати дослідження калу на приховану кров, ефективність скринінгу підвищується в рази. У країнах, де значно знизилася захворюваність на КРР, давно стали використовувати комбінацію ендоскопічної колоноскопії кожні 5-10 років і імунохімічного дослідження калу на приховану кров раз на рік — до наступної колоноскопії.

    Існують альтернативні методи діагностики, наприклад, віртуальна колоноскопія (комп’ютерно-томографічна колонография товстої кишки) і іригоскопія (рентенологическое дослідження товстої кишки з рентгенконтрастным речовиною). Вони не вимагають настільки ретельної підготовки, тільки дотримання дієти, ну і, мабуть, очисних клізм при ірігоскопії. Але при підозрі на новоутворення, виявлене альтернативними методами діагностики, пацієнт в обов’язковому порядку направляється на ендоскопічну колоноскопію.

    До змісту

    Як проходить колоноскопія

    На жаль, досі багато пацієнтів повні страхів і сорому з приводу колоноскопії. Хтось впевнений, що це боляче, хтось вважає, що це неестетично, а хтось хвилюється з приводу виснажливої підготовки до дослідження — прийому проносних засобів і застосування клізм.

    Насправді колоноскопія — процедура, при якій більшість пацієнтів відчувають незначний дискомфорт, але не біль. Однак і його можна уникнути, якщо можливості клініки передбачають виконання колоноскопії під наркозом.

    Перед процедурою пацієнтові видають спеціальні шортики з отвором в області заднього проходу. Процедура передбачає введення через пряму і далі в товсту кишку гнучкого ендоскопа, оснащеного підсвічуванням. Протягом приблизно 15-30 хвилин пацієнт лежить на боці (якщо під анестезією, то спить), а лікар уважно вивчає на моніторі кожна ділянка товстої кишки. Для кращої візуалізації кишку трохи роздувають повітрям, у результаті складки розгладжуються, що дозволяє краще оглянути слизову оболонку.

    Значного дискомфорту після колоноскопії зазвичай не відчувається. Якщо обстеження проходило з знеболенням, то після нього передбачений невеликий відпочинок. Потім можна вирушати додому.

    До змісту

    Як підготуватися до колоноскопії

    Підготовка до колоноскопії сьогодні стала набагато м’якше і комфортніше — не треба робити клізм, пити касторку або магнезію. Як правило, рекомендується дводенна безшлакова дієта, а напередодні дослідження досить просто випити 2-4 літри препарату на основі поліетиленгліколю, присмаченого соком лимона, або іншого медичного препарату, рекомендованого лікарем. Рідина приймається приблизно по одній склянці на 15 хвилин. У деяких випадках доза препарату може бути розділена на два прийоми — ввечері напередодні процедури, і вранці, за пару годин перед нею.

    До змісту

    Чому важливо бути поінформованим?

    На жаль, часто наші співвітчизники бояться або соромляться робити такі неприємні, на їх погляд, дослідження, як колоноскопія або навіть елементарний аналіз на присутність крові в калі. Їм простіше думати, що без явних симптомів можна ні про що не турбуватися. А якщо симптоми з’являються, то простіше прийняти таблетку — і все пройде. Тому і до лікарів звертаються лише за гострої потреби, коли вже відчувають явні неполадки в організмі.

    При цьому багато відомі люди відкрито говорять про те, що зробили колоноскопію, не соромлячись цієї теми і закликаючи до відповідального ставлення до свого здоров’я всіх інших. Вони ведуть дуже активний спосіб життя, але знаходять у своїх щільних графіках час пройти обстеження. На відміну від інших обов’язкових для контролю за здоров’ям жінки досліджень — мамографії, гінекологічного обстеження, колоноскопія робиться один раз в п’ять років. Погодьтеся, можна знайти одну годину один раз на п’ять років для того, щоб зберегти не тільки здоров’я, але, можливо, і саме життя.

    До змісту

    Історія хвороби: не просто геморой

    Ділова, енергійна, практична жінка 55 років, керівник регіонального підрозділу глобального IT-компанії. Здавалося б, все в її житті було добре — цікава робота, активний спосіб життя, високий достаток. Ось тільки турбував геморой, і — о диво! — з’явився час звернутися в клініку для лікування.

    Поганий спадковості в сім’ї не було, хронічних захворювань теж не спостерігалося. На підставі первинного обстеження було рекомендовано виконати комп’ютерну томографію черевної порожнини. На знімку виявили метастази в печінці… Далі зробили колоноскопію — виявили пухлину. Провели емболізацію вогнищ у печінці, курс хіміотерапії, але пухлина не вдалося знищити до кінця — дуже запущена стадія і велике метастазування. Перспективи — максимум 3-4 роки життя, паліативне лікування, залишок життя — з виведеною колостомами. Це сумна історія.

    До змісту

    Історія хвороби: кіста яєчника — пухлина кишечника

    Дівчина — студентка одного з економічних вузів Краснодарського краю, 22 роки. Звернулася з різкими болями в животі. Подумали, що гінекологія, зробили аналізи, стали лапароскопічно видаляти кісту на яєчнику і зрозуміли, що це не кіста, а метастаз. При більш детальному дослідженні стало ясно, що метастаз в яєчник дала пухлина поперечної ободової кишки.

    Молодці лікарі — вчасно провели всі необхідні обстеження, щоб виявити злоякісне новоутворення. При операції вивели кишку вбік, але не відновили безперервність кишки наступним етапом. Дівчина приїхала в Москву, звернулася в приватну клініку для проведення додаткової операції і подальшої хіміотерапії.

    Треба віддати належне лікарям, проявивши чуйність і турботу про пацієнтку (що, на жаль, рідкість для російського охорони здоров’я): оскільки пацієнтка перебувала в дітородному віці, їй була запропонована перспектива зберегти здорову яйцеклітину для можливого подальшого ЕКО. Після повного одужання дівчині вдалося зробити успішну перенос ембріона. Зараз у неї росте малюк, всі живі і здорові. Це щаслива історія, коли лікарям вдалося допомогти вчасно.

    До змісту

    Як виявити колоректальний рак на ранній стадії

    На жаль, багато лікарів, особливо в регіонах, не проявляють належної настороженості з приводу скарг пацієнтів, нечасто інформують їх про важливість скринінгу, особливо якщо останні — люди похилого віку. Та й у молоді, здавалося б, звідки взятися смертельної хвороби? Але підступний рак, особливо колоректальний. Він може протікати спочатку абсолютно безсимптомно і далі різко метастазувати в інші органи — печінка, лімфатичні вузли, легені.

    І успіх його лікування буде залежати не тільки від майстерності та бажання хірургів. Найважливіше — в який момент лікарі встигають втрутитися. За статистикою, при виявленні хвороби на ранній стадії 95-97% хворих на колоректальний рак можна врятувати. Це самий серйозний привід для того, щоб робити скринінгове обстеження всім і вчасно.

    До змісту

    Навіщо колоноскопія літнім

    Ще недавно в нашій країні вважалося, що у літніх людей пухлина розвивається повільніше, ніж у молодих, а тому їм часто відмовляли в проведенні операцій з видалення новоутворень. Сучасна медицина довела, що паспортний вік не є критерієм відмови від операції. Навіть старечий вік — за 75 років — не є протипоказанням до операції. Якщо стан дозволяє, людина рухливий і здатний перенести операцію — оперувати можна. Тому сучасний, добре інформоване молодий чоловік просто зобов’язаний переконати батьків і літніх родичів: зробити колоноскопію необхідно зараз, якщо не зробив її вчасно.

    Жінка 89 років, енергійна, активна. Звернулася в клініку зі скаргами на домішка крові в калі. Провели дослідження, виявили пухлину сигмоподібної кишки без метастического поразки. Оперували лапароскопічним методом, для зменшення операційної травми навіть виробили трансвлагалищное видалення препарату пухлини. В результаті пацієнтка була виписана на 5-й день. І по сей день радує родину своїм чудовим здоров’ям.

    Щоб не захворіти на рак

    Для профілактики онкологічних захворювання вчені рекомендують їсти більше рослинної їжі, багатої на клітковину, не зловживати червоним м’ясом, ковбасою і сосисками, а також алкоголем, не палити і не вдихати пару вейпов, тримати вагу в межах норми і побільше рухатися, бажано на свіжому повітрі. Бути уважними до свого здоров’я — найкраща профілактика на всі часи.

    Авторська стаття

    Методи зміцнення імунної системи

    Імунна система людини створена щоб захищати організм від шкідливих мікроорганізмів, підтримувати здоров’я і створювати бар’єр для негативних впливів навколишнього середовища, не корисної їжі, і багато іншого. Але, як і будь-який механізм імунна система потребує регулярної турботі. Методи зміцнення імунної системи, дуже важливо знати і дотримуватися.

     

    Завдання імунної системи полягає у виявленні, розпізнаванні та знищення чужорідних організмів, які проникли в організм і намагаються завдати шкоди здоров’ю. Відразу, як тільки організм розпізнає ворога він активізується і переходить в режим захисту. До імунної системи людини відносяться: вилочкова залоза, селезінка, кістковий мозок, лімфовузли. Селезінка виконує кровотворну функцію, також виконує роль фільтра крові. Кістковий мозок виробляє лімфоцити, еритроцити, макрофаги, ці клітини основні ланки у роботі імунної системи.

     

    Вилочкова залоза, що відповідає за утворення лімфоцитів. Лімфатичні вузли, це каналізація організму, яка очищає організм від бактерій, вірусів, ракових клітин, і інших шкідливих часток. Щоб зміцнити імунітет важливо підійти комплексно. Регулярно відвідуйте лікаря, добре харчуйтеся, виконуйте фізичні вправи, виділяйте час на сон, влаштовуйте очищення організму, проганяйте негативні думки. Для добре працює імунної системи дуже важливо рух. При русі активізується кровообіг, кисень надходить у клітини, в результаті вони отримують максимум харчування, і корисних речовин. Будь-які фізичні навантаження, сприяють тому, що застою в органах і системах не буде, в результаті імунітет не буде ослабленим. Прогулянки, пробіжки на свіжому повітрі дуже потрібні, навіть в зимовий період важливо регулярно гуляти.

     

    Також можна підібрати комплекс вправ, які підійдуть за віком і станом здоров’я. Регулярно робіть зарядку, і пам’ятайте, що фізичні вправи протипоказані після прийому їжі. Харчування, допомагає імунітету вести боротьбу з негативним впливом і зміцнює його. Для хорошої роботи імунної системи, важливі вітаміни, антиоксиданти, мінерали, мікро та макроелементи, які організм отримує при правильному, збалансованому харчуванні. Білки — це будівельники клітин, для отримання білка важливо їсти кролика, курку, індичку, телятину. Сир, молочні продукти, вважаються легким білком, який легко засвояться і приносить користь організму. Вуглеводи, живлять клітини енергією і сприяють бадьорості і припливу сил. Найкраще, що є з вуглеводів для організму це каші, і випічка з цільного зерна, висівок. Вітаміни і антиоксиданти найбільша їх кількість знаходиться у фруктах, овочах, морепродукти, зелені.

     

    Подбайте, щоб на вашому столі регулярно присутні овочі та фрукти, також раз на тиждень їжте страви з риби. Завдяки тому, що організм отримує з овочів і фруктів такі вітаміни, як А, С, Е, РР,В1,В2, В6, В12, антиоксиданти, мінерали, і багато інші речовини імунна система має ресурс для ефективної роботи. Вода, це розчинник і наповнювач клітин тіла, які потребують вологи. Вода допомагає імунній системі виводити шкідливі речовини. Пийте 1,5 літра води в день, Візьміть за звичку пити чисту воду протягом дня маленькими порціями і регулярно. Сон дуже важливий для повноцінної роботи імунітету. Під час сну організм відпочиває, і всі процеси в організмі оновлюються.

    Якщо сон людини нерегулярний або людина уві сні проводить менше 8 годин, то схильність до захворювань різко зростає. Протягом сну кожен орган і системи оновлюються відповідно біологічним годинником. Оптимальним варіантом занурення в сон вважається 22:00. Подбайте про місце, де проводите час відпочинку, В кімнаті має бути чисто, повітря свіже, температура 18-20 градусів.